Su “La Stampa” SERGIO CAPALDO parla di qualità e salubrità delle carni

La Stampa / Le nuove frontiere / Carne viva
7 Aprile 2023

Su “La Stampa” SERGIO CAPALDO parla di qualità e salubrità delle carni di Razza Piemontese, nell’ambito della discussione sulle carni sintetiche tanto chiacchierate in questi tempi.

Chiarisce, inoltre,  in un’unica e semplice frase, immediata e diretta, perché a La Granda noi “COLTIVIAMO CARNE” – quella vera!

“…Bisogna imparare a produrre bene, partendo dal rispetto della biodiversità del suolo e legando indissolubilmente il cibo alla qualità dell’agricoltura”