Spezzatino di bovino

Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda

Succulenti bocconcini selezionati di bovino adulto Razza Piemontese, mondati e cubettati a mano, subito pronti per preparare il classico spezzatino della tradizione, se passati nella farina e cotti in umido, o in tantissime sue varianti regionali.

 

SPEZZATINO DI BOVINO: CONSIGLIO/CURIOSITA’ 

Lo spezzatino richiede un tempo di cottura piuttosto prolungato, anche diverse ore, a fiamma molto bassa, in modo che la carne possa cuocersi piano piano, rimanendo morbida e tenera.

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Qualità e garanzia del prodotto

1 Garanzia di benessere animale valutato secondo lo standard del crenba

4 Alimentato senza l’impiego di grassi animali*

2 Alimentazione no ogm*

5 Allevato senzo uso di antibiotici*

3 Alimentazione senza l’impiego di soia*

6 Allevato senzo uso di cortisonici*

*negli ultimi 8 mesi

La tracciabilità

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A partire dal 1° gennaio 2022 La Granda Srl ha adottato un nuovo sistema di etichettatura, approvato dal ministero (IT 215 ET), che prevede l’introduzione in etichetta di una serie di informazioni aggiuntive relative all’allevamento nel periodo di ingrasso.

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