Il “GIOTTO” è un hamburger fatto unicamente di carne di bovino adulto Razza Piemontese Fassona, acqua e sale. Non avendo alcun conservante ha una shelf-life di 10 giorni (conservato in frigorifero 0; +4°), ma mantiene tutto il suo gusto e qualità organolettiche anche se surgelato per una più lunga conservazione. Il nostro GIOTTO è ottimo se insaporito con poco sale e mai stracotto. Il Giotto è notoriamente morbido, tenero e ghiotto, ed è stato più volte premiato come miglior hamburger artigianale d’Italia
CONSIGLI/CURIOSITA’ Il Giotto, come tutte le carni de La Granda, si esprime al meglio se gustato al sangue, in ogni caso mai stracotto. Mettere in padella quando questa è molto calda, cuocere un minuto e mezzo per lato e lasciare riposare in padella prima di impiattare, per renderlo saporito e tenero.
Tutti i bovini provengono dal nostro Consorzio La Granda Quality Food , sono di pura Razza Piemontese (Presidio Slow Food) e sono alimentati secondo il disciplinare che prevede solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali, e vieta alimenti geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici.
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 120
Tutti gli articoli vengono confezionati sottovuoto, per garantirne una perfetta conservazione, prolungarne nel tempo la durata ed essere eventualmente già pronti per essere refrigerati e utilizzate in seguito. È utile ricordare che in assenza di ossigeno la carne si scurisce, ma dopo pochi minuti dall’apertura della busta tornerà del colore naturale. Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO; ci impegniamo al massimo per produrre le porzioni della grammatura indicata, ma lavorando in maniera artigianale a mano, il peso finale potrebbe differire in eccesso da quello indicato; in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi! Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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