LA GRANDA SALUMI
Il Salumi a casa tua!
La Granda Salumi nasce dall’unione tra La Granda e Beppe Dho, norcino di tradizione, e artigiano nel suo stabilimento di Centallo dal 1976.
Sergio Capaldo, dopo una lunga ricerca, ha trovato in Beppe Dho un norcino che ha condiviso pienamente la sua visione di qualità della filiera: dall’allevamento al prodotto finale.
Tutti gli animali de La Granda Salumi sono nati e allevati in Italia. La scelta è di utilizzare suini maturi, perché richiedono un uso inferiore di sostanze conservanti.
I conservanti utilizzati da La Granda sono infatti ridotti al minimo, ma essenziali per proteggere la carne dai batteri nocivi, tutelando la salute del consumatore senza alterare la qualità del prodotto.
I nostri Salumi
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