Cotechino dritto COTTO

Carni di suino 100% italiano da allevamenti selezionati

Cotechino dritto già cotto. Per la preparazione vengono usate solo carni magre, cotenna e guanciale di suino italiano, a cui vengono aggiunte spezie, erbe aromatiche e marsala; è infine insaccato nel budello naturale. Dopo una breve asciugatura è pronto per essere cucinato. La cottura avviene nel forno a vapore a bassissima temperatura. Questo permette di ottenere un prodotto elegante e fine al palato, dalla consistenza irresistibile

CONSIGLI/CURIOSITA’ : Immergere la busta sigillata in acqua fredda, portare ad ebollizione e lasciare bollire per circa 30 minuti. Togliere la busta e tagliarla su un lato lasciando gocciolare il brodo naturale che si è formato. Servire ben caldo con l’accompagnamento preferito.

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Qualità e garanzia del prodotto

1 Garanzia di benessere animale valutato secondo lo standard del crenba

4 Alimentato senza l’impiego di grassi animali*

2 Alimentazione no ogm*

5 Allevato senzo uso di antibiotici*

3 Alimentazione senza l’impiego di soia*

6 Allevato senzo uso di cortisonici*

*negli ultimi 8 mesi

La tracciabilità

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A partire dal 1° gennaio 2022 La Granda Srl ha adottato un nuovo sistema di etichettatura, approvato dal ministero (IT 215 ET), che prevede l’introduzione in etichetta di una serie di informazioni aggiuntive relative all’allevamento nel periodo di ingrasso.

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