La Repubblica – Torino

Torino, carne gonfiata i consigli di Slow Food: “Non fidarsi della bistecca troppo curata”.

Parla Sergio Capaldo, dell’associazione La Granda; ” In Piemonte buoni controlli e carne di qualità”

di SARAH MARTINENGHI

http://torino.repubblica.it/cronaca/2016/09/17/news/torino_carne_gonfiata_i_consigli_di_slow_food_non_fidarsi_della_bistecca_troppo_curata_-147954213/