Galletto precotto intero, da allevamenti selezionati italiani, cotto a bassa temperatura con sale e rosmarino, in busta da cottura sottovuoto.
CONSIGLI/CURIOSITA’ Per assaporare al meglio il galletto precotto è sufficiente immergere la busta in acqua calda a circa 80° per cinque minuti; successivamente aprire la busta e riporre la carne su una teglia ricoperta di carta forno, passarlo al forno preriscaldato a 210° per 10 minuti in modo da far diventare la pelle bella croccante.
Spedizione gratuita per ordini superiori a € 120
Tutti gli articoli vengono confezionati sottovuoto, per garantirne una perfetta conservazione, prolungarne nel tempo la durata ed essere eventualmente già pronti per essere refrigerati e utilizzate in seguito. È utile ricordare che in assenza di ossigeno la carne si scurisce, ma dopo pochi minuti dall’apertura della busta tornerà del colore naturale. Il peso delle porzioni è da considerarsi il MINIMO GARANTITO; ci impegniamo al massimo per produrre le porzioni della grammatura indicata, ma lavorando in maniera artigianale a mano, il peso finale potrebbe differire in eccesso da quello indicato; in questo caso il cliente non dovrà nulla in termini di costi per colmare la differenza. La differenza la offriamo noi! Le referenze proposte sono in porzioni standard. Per avere info su altre pezzature e i relativi prezzi chiamare 0172 726178 o scrivere a ordini@lagranda.it
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