{"id":40865,"date":"2022-09-12T16:49:39","date_gmt":"2022-09-12T14:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/product\/diaframma\/"},"modified":"2025-11-17T10:40:29","modified_gmt":"2025-11-17T09:40:29","slug":"diaframma-di-bovino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/shop\/le-carni\/diaframma-di-bovino\/","title":{"rendered":"Diaframma di Fassona"},"content":{"rendered":"<p><strong>QUANTITATIVO MASSIMO ORDINABILE 3 PEZZI<\/strong><\/p>\n<p>Parte interna sottostante ai polmoni del bovino adulto di <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/razza-piemontese\/\">Razza Piemontese Fassona<\/a>, questo taglio \u00e8 un vero e proprio toccasana in quanto contiene tantissimo ferro ed \u00e8 un\u2019ottima fonte di Vitamina b12. Presenta inoltre poco grasso e poco connettivo, che rende la carne tenera e gustosa.<\/p>\n<p><strong>CONSIGLI\/CURIOSITA<\/strong>\u2019 &#8211; Le regole fondamentali per cucinare e gustare al meglio il diaframma sono: velocit\u00e0 nella cottura, alte temperature e taglio in controfibra una volta cotto.<\/p>\n<p>Tutti i bovini provengono dal nostro <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/storia-de-la-granda\/\">Consorzio La Granda Quality Food<\/a> , sono di pura Razza Piemontese (<a href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/it\/presidi-slow-food\/razza-piemontese\/\">Presidio Slow Food<\/a>) e sono alimentati secondo il disciplinare che prevede <strong>solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali<\/strong>, e vieta alimenti geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"product-excerpt\">\n<p>Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":41474,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"product_cat":[168],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40865"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40865"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40865"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}