{"id":40854,"date":"2022-09-12T16:49:38","date_gmt":"2022-09-12T14:49:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/product\/la-cruda-de-la-granda\/"},"modified":"2025-11-17T10:42:44","modified_gmt":"2025-11-17T09:42:44","slug":"la-cruda-dadolata-di-bovino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/shop\/le-carni\/la-cruda-dadolata-di-bovino\/","title":{"rendered":"La Cruda &#8211; dadolata di Fassona"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dadolata di bovino adulto<\/strong> ricavata da un sapiente mix di tagli nobili dell\u2019anteriore e della coscia del bovino adulto <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/razza-piemontese\/\">Razza Piemontese Fassona<\/a>. <strong>La Cruda de La Granda<\/strong> non ha bisogno di presentazioni n\u00e9 abbellimenti: bastano pochi condimenti per esaltare al meglio le propriet\u00e0 di questa carne: un pizzico di sale ed un filo d\u2019olio extravergine d\u2019oliva per un gusto naturale, delicato e accattivante. <strong>Bont\u00e0 nuda e cruda!<\/strong><\/p>\n<p><strong>CONSIGLI\/CURIOSITA&#8217;<\/strong> La Cruda \u00e8 una \u201cbattuta\u201d perch\u00e9, a differenza della carne macinata, questa carne viene sminuzzata a colpi di lama in pezzettini che, non essendo passati nel tritacarne, mantengono la loro struttura e rilasciano tutta la loro succulenza durante la masticazione.<\/p>\n<p>Tutti i bovini provengono dal nostro <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/storia-de-la-granda\/\">Consorzio La Granda Quality Food<\/a> , sono di pura Razza Piemontese (<a href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/it\/presidi-slow-food\/razza-piemontese\/\">Presidio Slow Food<\/a>) e sono alimentati secondo il disciplinare che prevede <strong>solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali<\/strong>, e vieta alimenti geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda<\/p>\n","protected":false},"featured_media":41227,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"product_cat":[168],"product_tag":[218,219],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40854"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40854"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}