{"id":40852,"date":"2022-09-12T16:49:37","date_gmt":"2022-09-12T14:49:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/product\/spezzatino\/"},"modified":"2025-11-17T10:56:06","modified_gmt":"2025-11-17T09:56:06","slug":"spezzatino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/shop\/le-carni\/spezzatino\/","title":{"rendered":"Spezzatino di Fassona"},"content":{"rendered":"<p>Succulenti bocconcini selezionati di bovino adulto <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/razza-piemontese\/\">Razza Piemontese Fassona<\/a>, mondati e cubettati a mano, subito pronti per preparare il classico spezzatino della tradizione, se passati nella farina e cotti in umido, o in tantissime sue varianti regionali.<\/p>\n<p><strong>CONSIGLI\/CURIOSITA<\/strong>&#8216;: Lo spezzatino richiede un tempo di cottura piuttosto prolungato, anche diverse ore, a fiamma molto bassa, in modo che la carne possa cuocersi piano piano, rimanendo morbida e tenera.<\/p>\n<p>Tutti i bovini provengono dal nostro <a href=\"https:\/\/lagranda.it\/storia-de-la-granda\/\">Consorzio La Granda Quality Food<\/a> , sono di pura Razza Piemontese (<a href=\"https:\/\/www.fondazioneslowfood.com\/it\/presidi-slow-food\/razza-piemontese\/\">Presidio Slow Food<\/a>) e sono alimentati secondo il disciplinare che prevede <strong>solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali<\/strong>, e vieta alimenti geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"product-excerpt\">\n<p>Razza Piemontese (Presidio Slow Food) La Granda<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":41452,"template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"product_cat":[168],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/40852"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=40852"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagranda.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=40852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}