{"id":28528,"date":"2018-10-08T13:19:17","date_gmt":"2018-10-08T11:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/?p=28528"},"modified":"2018-10-08T15:58:00","modified_gmt":"2018-10-08T13:58:00","slug":"la-famiglia-ingaramo-allevatori-resistenti-per-la-razza-piemontese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/la-famiglia-ingaramo-allevatori-resistenti-per-la-razza-piemontese\/","title":{"rendered":"La famiglia Ingaramo: allevatori resistenti per la Razza Piemontese"},"content":{"rendered":"

Da sempre attenti al benessere animale. Dal 2011, con La Granda di Sergio Capaldo.<\/strong><\/h4>\n

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Ci sono radici che scavano in profondit\u00e0. Esistono ife che raggiungono terre lontane alla vista. Solo cos\u00ec crescono piante forti.<\/em><\/p>\n

A San Salvatore, una piccola frazione di Savigliano, l\u00e0 dove il Monviso \u00e8 illuminato dall\u2019alba al tramonto, il Faggio Pendulo, protegge la storia della famiglia Ingaramo<\/strong>. Si narra che l\u2019antico albero sia stato piantato alla fine degli anni cinquanta, quando gli Ingaramo affittarono l\u2019azienda agricola<\/strong> sita in Strada Gorra. Qui, ancora oggi, vive la passione per la zootecnia.<\/p>\n

La stessa leggenda racconta che l\u2019azienda agricola fosse residenza estiva dell\u2019Onorevole Chiesa, allora al governo.<\/p>\n

\u201cSiamo allevatori resistenti<\/strong>. Abbiamo difeso le nostre idee e, in un certo modo, le nostre idee ci hanno salvato\u201d, racconta orgoglioso Andrea Ingaramo, classe 1977, oggi alla guida dell\u2019azienda.<\/p>\n

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La storia della famiglia Ingaramo con i nonni Giovanni Battista e Francesca, e poi con il figlio Giuseppe Ingaramo e i fratelli, vanta, da sempre, una grande attenzione al benessere animale<\/strong>, ancor prima che questo venisse certificato.<\/p>\n

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Dal 1951 al 1978, gli Ingaramo, scelgono, ogni giorno, la Razza Piemontese<\/strong> e caratterizzano il proprio allevamento per la pratica del pascolo<\/strong> e il rispetto della linea vacca-vitello<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019arrivo del piccolo Andrea porta con s\u00e9 la costruzione della nuova stalla, dove a tutti i capi \u00e8 assicurata la stabulazione libera<\/strong>.<\/p>\n

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\u201cLa Granda ha rappresentato per noi una scelta resistente. Non \u00e8 stato un cambiamento ma la naturale conseguenza del nostro lavoro\u201d, racconta Andrea Ingaramo.<\/p>\n

Nel 2011, complice qualche amico gi\u00e0 consorziato La Granda, l\u2019azienda agricola di Via Gorra entra a far parte del circuito guidato da Sergio Capaldo<\/strong>. \u201cNon \u00e8 stata una questione economica, gi\u00e0 vendevamo tutta la carne ad un macellaio di Savigliano. Abbiamo preferito un progetto a lungo termine e profittevole per tutti\u201d, conclude Andrea.<\/p>\n

L\u2019azienda oggi conta 180 capi, di cui 100 fattrici e si estende per oltre 34 ettari. Al fianco di Andrea, crescono i piccoli Giulio, classe 2010, e Giacomo, di quattro anni pi\u00f9 giovane. Il destino dell\u2019azienda potrebbe cos\u00ec essere gi\u00e0 al sicuro.<\/p>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Ingaramo<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Ingaramo<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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