{"id":28084,"date":"2018-03-21T15:42:35","date_gmt":"2018-03-21T14:42:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/?p=28084"},"modified":"2018-03-23T11:48:45","modified_gmt":"2018-03-23T10:48:45","slug":"andrea-migliore-linizio-di-una-storia-vocata-alla-razza-piemontese-e-al-bue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/andrea-migliore-linizio-di-una-storia-vocata-alla-razza-piemontese-e-al-bue\/","title":{"rendered":"Andrea Migliore: l’inizio di una storia vocata alla Razza Piemontese e al bue"},"content":{"rendered":"
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Dal 2007, con La Granda per un progetto di lavoro in campo e in stalla<\/p>\n<\/blockquote>\n

Non inizia con c\u2019era una volta. Non si parla di principi n\u00e9 di guerre per amore. Eppure \u00e8 una storia di reali. Il protagonista \u00e8 Sua Maest\u00e0 il Bue Grasso, la massima espressione della Razza Bovina Piemontese, Presidio Slow Food.<\/p>\n

Giosu\u00e8 Carducci, il primo poeta italiano a vincere il Nobel per la letteratura nel 1906, gli dedic\u00f2 un\u2019opera lirica: IL BOVE<\/strong>.<\/em><\/p>\n

Ma nulla \u00e8 abbandonato alla natura stessa, nulla sarebbe uguale senza le mani sapienti degli allevatori.<\/p>\n

Ancorati a quella che \u00e8 un\u2019arte dello scorso secolo, nell\u2019allevamento di Caraglio, la famiglia Migliore applica tutte le competenze agricole e zooteniche per formare ed alimentare i buoi di domani.<\/p>\n

L\u2019azienda, le cui radici risalgono alla seconda met\u00e0 del \u2018900, ha subito un\u2019importante modifica nel 2003.\u00a0\u00a0Rosa e Chiaffredo Migliore, fino a quel tempo, allevavano esclusivamente vitelli da latte. Con l\u2019entrata in azienda del figlio Andrea, si cambia rotta, indirizzandosi esclusivamente alla Razza Piemontese<\/strong> e, soprattutto al bue<\/strong>.<\/p>\n

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\u201cAbbiamo, da sempre, scelto la stabulazione libera. Allevare i buoi, significa passione e pazienza, l\u2019animale viene infatti accudito per cinque anni. Nel corso dei primi quattro, vengono portati al pascolo. Gli ultimi 12 mesi, invece, sono accuditi in stalla e nutriti secondo il principio della naturalit\u00e0. Nulla, per\u00f2, sarebbe senza i miei genitori, ancora presenti ed attivi in stalla\u201d, spiega Andrea Migliore.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Dal 2007, Andrea Migliore ha scelto La Granda, con cui condivide un progetto di lavoro, in campo e in stalla.<\/strong><\/p>\n

La cultura del bue si concretizza anche nei numerosi premi ottenuti da Andrea Migliore. Dal 2007, ad oggi, \u00e8 sempre stato tra i primi tre alla Fiera di Carr\u00f9, istituzione nazionale dove, nel 2012, 2014, 2015 e 2016 ha ritirato la medaglia d\u2019oro.<\/p>\n

E, come in ogni favola che si rispetti, il gentil sesso non pu\u00f2 mancare. L\u2019innamoramento \u00e8 tra Ginevra, la figlia di Andrea Migliore e la zootecnia.\u00a0\u00a0Classe 2004, Ginevra lavora al fianco del padre.<\/p>\n

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\u201cFin da piccola aiuto e osservo ci\u00f2 che accade in stalla, \u00e8 un lavoro molto interessante, dove ogni giorno\u00a0\u00a0si imparano cose nuove. Mio pap\u00e0 mi rende anche partecipe alle sue scelte e condividiamo progetti.\u201d, spiega Ginevra.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Il futuro, quindi, sembra delineato e, a custodire tutti i segreti dell\u2019allevamento saranno delle donne. Nell\u2019azienda agricola, insieme a Ginevra, cresce la piccola Nicole.<\/p>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore e Ginevra<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Andrea Migliore<\/p><\/div>\n

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