{"id":25957,"date":"2017-03-01T12:45:09","date_gmt":"2017-03-01T11:45:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/?p=25957"},"modified":"2017-03-06T12:38:51","modified_gmt":"2017-03-06T11:38:51","slug":"i-bergese-il-desiderio-di-cambiare-per-la-qualita-della-razza-piemontese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/i-bergese-il-desiderio-di-cambiare-per-la-qualita-della-razza-piemontese\/","title":{"rendered":"I Bergese: il desiderio di cambiare per la qualit\u00e0 della razza Piemontese."},"content":{"rendered":"

La fierezza di una storia iniziata da Mezzadri. Con La Granda per passione.<\/strong><\/p>\n

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La memoria dei Bergese, che hanno attraversato oltre un secolo dedicandosi all\u2019allevamento<\/strong>, ritorna alla fine del XIX secolo quando Giovenale, con il piccolo Francesco appena nato, si trasferisce a Cascina Masao<\/strong>, nel piccolo comune di Monasterolo di Savigliano.<\/p>\n

Qui, prima il padre Giovenale e poi il figlio Francesco, sono mezzadri<\/strong>.<\/p>\n

In cascina, l\u2019allevamento di Piemontesi<\/a><\/strong> costituisce una delle anime principali a cui si abbina quello degli animali da cortile e la coltivazione di orticoli.<\/p>\n

Generazione dopo generazione, i Bergese tramando la storia di Francesco, costretto ad utilizzare il letame per concimare solo i campi del padrone e non quelli da cui nasceranno i prodotti per la propria famiglia. Sono i primi decenni del XX secolo e, a Cascina Masao, gi\u00e0 si ingrassano i bovini<\/strong> e si rispetta la linea vacca-vitello<\/strong>.<\/p>\n

Mosso dal desiderio di rivalsa e dalla voglia di coltivare la sua passione per la campagna e l\u2019allevamento, nel 1957, Simone, classe 1927, figlio di Francesco, decide di affittare la cascina abbandonando cos\u00ec per sempre il ruolo del mezzadro.<\/p>\n

La sua dedizione al lavoro con l\u2019inesauribile passione per la Piemontese si racconta ancora oggi a Cascina Masao come una massima d\u2019altri tempi.<\/p>\n

Sono gi\u00e0 le cinque. Oggi \u00e8 luned\u00ec mattina, dopodomani \u00e8 gi\u00e0 mercoled\u00ec e questa settimana non abbiamo ancora fatto nulla!<\/em><\/p>\n

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Nel 1975, la seconda svolta per i Bergese. Simone acquista i due terzi della cascina insieme a 40 giornate di terra. Ai tempi, i Bergese possedevano 90 Piemontesi.<\/p>\n

In cascina gi\u00e0 lavorava il primogenito Gianfranco del 1956 e seguiva le orme agricole il piccolo Marco, classe 1964.<\/p>\n

\u201cCon mio padre abbiamo sempre cercato, non sempre era facile, un confronto. In azienda eravamo utili ma non indispensabili\u201d, apre Gianfranco e prosegue Marco:\u201dnel 1980, comprammo un trattore nuovo e, galeotta la \u00a0tecnologia, nostra padre si fece da parte e cos\u00ec l\u2019azienda pass\u00f2 in mano nostra\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

Nei vent\u2019anni che seguono, a Cascina Masao, vengono ampliate e ristrutturate<\/strong> le stalle<\/strong>, vengono effettuati nuovi acquisti per implementare il parco macchine e le pratiche zootecniche seguono il benessere animale<\/strong>, scegliendo il pascolo<\/strong> e la stabulazione libera<\/strong>.<\/p>\n

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Il 2006 \u00e8 l\u2019anno de La Granda<\/a><\/strong>: la fama di Sergio Capaldo<\/strong>, rendono noto i Bergese, li raggiungere e il progetto li contagia.<\/p>\n

La Granda \u00e8 e rester\u00e0, per i Bergese, quell\u2019idea vincente che ha cambiato il ruolo del contadino<\/strong>, ha abbattuto i campanilismi e ha valorizzato il lavoro dell\u2019allevatore<\/strong>.<\/p>\n

Ai giovani Lorenzo e Alessandro, gi\u00e0 attivi in azienda, il compito di proseguire lungo la strada solcata.<\/p>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Bergese<\/p><\/div>\n

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\"Gli<\/a>

Gli Allevatori de La Granda – Bergese<\/p><\/div>\n

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Gli Allevatori de La Granda – Bergese<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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