Con La Granda un\u2019unica idea e un unico obiettivo per cui lavorare insieme.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p><\/blockquote>\n Ama il lavoro all\u2019aria aperta. Crede nell\u2019innovazione tecnologica se affiancata alle buone pratiche agricole e zootecniche. \u00c8 Renato Delsoglio, classe 1966, anima e motore dell\u2019azienda agricola che ha creato, anche scontrandosi con il padre, in Frazione Sant\u2019Antonio Baligio. Colonna portante dell\u2019azienda \u00e8 l\u2019allevamento di bovini di Razza Piemontese che, gi\u00e0 il nonno, all\u2019inizio del novecento praticava in una vecchia cascina in quel di Cussanio.<\/em><\/p>\n A Sant\u2019Antonio Baligio, a pochi chilometri da Fossano, Antonio Delsoglio, nel 1962, ha acquistato la cascina La Presidenta<\/strong> che, nel corso degli anni, il figlio Renato ha trasformato nel luogo in cui si \u00e8 stato raggiunto il perfetto equilibrio<\/strong> tra il benessere ambientale<\/strong>, animale<\/strong> e umano<\/strong> e dove l\u2019innovazione<\/strong> e la tradizione<\/strong> hanno trovato un punto d\u2019incontro.<\/p>\n \u201cHo decretato finito il mio rapporto con la scuola dopo aver sostenuto l\u2019esame di terza media. Da quel momento, avevo quattordici anni, ho sempre lavorato. Per la maggior parte del tempo mi dedicavo all\u2019azienda di famiglia. Era l\u2019inizio degli anni ottanta e mio padre possedeva 30 capi di razza Piemontese<\/a> e poco pi\u00f9 di dieci ettari di terreno da coltivare. A questo aggiungevo qualche lavoro fuori casa\u201d.<\/p>\n All\u2019et\u00e0 di 25 anni, Renato sceglie di dedicarsi esclusivamente alle Piemontesi<\/strong>. Era il 1991 e in azienda si contavano 125 Piemontesi.<\/p>\n Cinque anni dopo, nel 1996, Renato Delsoglio, accoglie il testimone del padre Antonio ed \u00e8 ufficialmente alla guida dell\u2019azienda di famiglia.<\/p>\n \u201cMio padre non si fidava dell\u2019importante novit\u00e0 che Sergio Capaldo<\/strong> stava portando nel mondo della zootecnia. Con la possibilit\u00e0 di prendere io le decisioni non ho avuto dubbi: La Granda<\/a> era l\u2019unica e giusta alternativa per noi allevatori\u201d.<\/p>\n Con l\u2019entrata nel nuovo consorzio La Granda, nel 1996, di cui i Delsoglio sono tra i primi sette che hanno siglato l\u2019atto costitutivo, cambiano le prassi di allevamento in cascina La Presidenta.<\/p>\n Gli animali passano da stabulazione<\/strong> fissa a libera<\/strong> e l\u2019alimentazione<\/strong> \u00e8 accuratamente selezionata: solo prodotti della terra<\/strong>. I piccoli vitellini nati, inoltre, non sono separati dalla madre ma sono allattati per sei mesi e cresciuti in stalla. La Granda<\/strong>, porta, per i Delsoglio anche la necessit\u00e0 di ampliare la stalla, cos\u00ec nel 1999 se ne costruisce una nuova. Oggi, nelle due strutture presenti in cascina sono ospitate complessivamente 160 Piemontesi.<\/p><\/blockquote>\n Fiero e orgoglioso di esserne parte, cos\u00ec Renato descrive la sua avventura in Granda:\u201d ci\u00f2 che differenzia un bravo agricoltore ed allevatore \u00e8 la capacit\u00e0 di dare vita a prodotti buoni, che facciano della qualit\u00e0 la loro principale caratteristica. Grazie a Sergio Capaldo ci siamo riusciti. La sua idea \u00e8 anche la nostra, lavoriamo insieme per un unico obiettivo. \u00c8 il nostro futuro\u201d.<\/p>\n <\/p>\n
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