{"id":25562,"date":"2017-01-10T10:32:16","date_gmt":"2017-01-10T09:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lagranda.it\/?p=25562"},"modified":"2017-01-10T10:42:50","modified_gmt":"2017-01-10T09:42:50","slug":"i-cravero-la-quinta-generazione-di-allevatori-per-la-granda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagranda.it\/en\/i-cravero-la-quinta-generazione-di-allevatori-per-la-granda\/","title":{"rendered":"I Cravero, la quinta generazione di allevatori, per La Granda."},"content":{"rendered":"
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Allevare la Piemontese per un prodotto di qualit\u00e0: un sogno divenuto realt\u00e0 grazie a Sergio Capaldo<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Avevo cinque anni. Me lo ricordo perfettamente, come se fosse ieri. Ero seduto in cortile, a fianco del campo di grano. Giocavo con i tutoli del mais, ne avevo cento. Li legai insieme e, in un volo pindarico con la fantasia, trasformai quei tutoli in vacche di Razza Piemontese. Al tempo mio padre ne possedeva dieci ma volevo realizzare il mio sogno, ne volevo cento. Si, la mia stalla, un giorno, ne avrebbe ospitate cento.<\/em><\/p>\n

Lo racconta oggi Eraldo Cravero, classe 1954, fiero allevatore<\/strong> fin dalla nascita, che ha visto concretizzare il suo sogno. Complici in questo cammino i figli Walter del 1991 e Guido del 1998, quinta generazione<\/strong> di allevatori, gi\u00e0 alla guida dell\u2019azienda che conta 190 capi<\/strong> di Razza Piemontese<\/a> ed oltre 30 ettari di campi.<\/p>\n

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\u201cHo realizzato il mio sogno, il traguardo delle cento Piemontesi \u00e8 stato raggiunto ma soprattutto sono contento e fiero di aver tramandato la passione per l\u2019agricoltura<\/strong> e la zootecnia<\/strong> ai miei figli. Oggi siamo una squadra e, nelle loro mani, vedo un futuro\u201d, prosegue Eraldo e lo confermano i figli.<\/p>\n

\u201cNella campagna ho visto il mio domani e non ho sbagliato. Questa mi appaga e mi gratifica. I sacrifici non mi abbattono n\u00e9 mi spaventano\u201d, commenta Walter.<\/p>\n

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Allevatori da cinque generazioni, per i Cravero, la svolta \u00e8 stata La Granda<\/a><\/strong>, a cui hanno aderito nel 2006.<\/p><\/blockquote>\n

\u201cRaggiunte le cento vacche, avevo un altro sogno, quello di poter offrire, con la Piemontese, un prodotto di qualit\u00e0<\/strong>. In un mercato che annientava la figura dell\u2019allevatore, Capaldo, che voglio descrivere come un rivoluzionario contagioso, \u00e8 stato l\u2019uomo che ha permesso di realizzare il mio secondo sogno\u201d, dice Eraldo.<\/p>\n

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La secondo svolta nel 2009 quando Walter, il figlio pi\u00f9 grande, entra a far parte dell\u2019azienda.<\/p><\/blockquote>\n

\u201cHo sempre aiutato mio padre, al mio rientro da scuola scendevo in stalla o nei campi. L\u2019ufficialit\u00e0 della mia entrata nell\u2019azienda agricola ha portato con s\u00e9 l\u2019ampliamento della stalla<\/strong> e l\u2019acquisto di nuovi macchinari e attrezzature<\/strong>. Con mio padre mai uno scontro generazionale ma condivisione di idee, prima fra tutte quella di essere parte de La Granda<\/strong>\u201d, racconta Walter.<\/p>\n

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A completare l\u2019azienda agricola, la scelta dell\u2019ultimogenito, Guido, di dedicarsi all\u2019allevamento di famiglia.<\/p><\/blockquote>\n

\u201cCon mio fratello ci dividiamo i compiti, chi segue la campagna e chi gli animali. Da quando siamo in azienda non ci sono mai state n\u00e9 ferie o vacanze, alle sei si \u00e8 gi\u00e0 in stalla e non si sa mai quando si torna a casa ma sono certo, ne vale la pena<\/strong>!\u201d, conclude Walter.<\/p>\n

\"Cravero<\/a>

Cravero – La Granda<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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